大家好，我是温妮，随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重饮食的健康，但是这4个不好的做饭习惯大多数父母还保留着，如果不改掉对身体健康会构成危害，不仅仅是我们的父母，也许我们也都还有这种不好的习惯，不信往下看。

　　很多人炒菜时先放油，然后油冒烟了，才把菜放进去，“滋啦”一声，那是好吃的声音！这样的确会香一些，但是现在常用的精炼油冒烟时，温度很可能就达到了200度，那么高的油温，不仅仅会破坏食物的营养价值，还会产生很多有害物质，比如生成反式脂肪酸，人体很难代谢，对人的身体危害是很大的。

　　很多人家里面都是一块板子,切完生肉,然后稍微冲洗一下又开始切水果，或者直接拿切生肉的菜刀削果皮，这是非常不卫生的，切割生肉的时候，食物中的细菌、寄生虫卵等，会残留在菜刀或者是板子上，直接接触即食果蔬，我们吃了之后会把细菌还有一些寄生虫吃进肚子里，会引起我们的肠胃不适，严重还会对我们健康造成严重的影响。

　　很多人家里面的灶台都是堆满了油盐酱醋和调味料，如果油壶离灶台太近，氧化或者酸败的速度会加快，而且温度每增加10度，油脂酸败速度会增加一倍，油脂酸败所产生的酸、醛、酮类以及各种氧化物等，不但改变了油脂的感官性质，如果我们长期食用，对身体有致癌的风险。

　　老年人一般都是省吃俭用的，为了省电，平时做饭炒个青菜，觉得清淡没有必要开油烟机，或者是等油烟冒起来的时候才开，甚至是一炒完菜立马关掉，其实炒完菜的油烟还需要一段时间才能散去，所以一定要过几分钟才能关掉，厨房的油烟危害，并不亚于吸烟的危害。

　　结语：这种不利于身体健康的做饭习惯一定要及时改掉，不仅仅是父母这一辈，还有很多年轻人也有这些习惯，为了我们身体健康，还是要多多留心呀，好了，今天的内容就分享到这啦，欢迎您的留言，感谢您的阅读与关注，我们明天见！